Jorge Coimbra, nascido em Moçambique em 1945, fez o curso de arquitetura na Escola Superior de Belas-Artes do Porto. Foi professor dos ensinos secundário e superior.
É coautor de vários artigos e estudos relacionados com a área da sua formação (teoria da arquitetura) e ainda autor, em parceria, do livro Sine Qua Non – A Ideologia do Habitar (A Regra do Jogo, 1986). Publicou a obra de ficção É Assim Não É (Chiado Editora, 2014).
Tendo-se também dedicado à pintura e à fotografia, tem realizado regularmente exposições coletivas e individuais, quer em Portugal quer no estrangeiro.