«A 12 de Março de 1951, caindo um forte nevão, uma cegonha poisou nas fragas do cume de um monte onde se situa a pequena e altaneira aldeia de Folgares, freguesia de Freixiel, no concelho de Vila Flor, Distrito de Bragança, onde, já cansada, depositou uma pequena trouxa branca que, no bico, transportava.
Com esta metáfora da lendária ave que traz os bebés, quis dizer que vim à luz do dia numa pequena comunidade de gente humilde, apinhada num pequeno concentrado habitacional no alto daquela terra fria, sobranceiro à sede da freguesia, Freixiel, a rivalizar em altitude com o santuário de Nossa Senhora da Assunção, em Vilas Boas, que se ergue imponente defronte, para Nascente, a cerca de quinze quilómetros de distância.» (Manuel Luís Rodrigues Sousa)