Uma História Concisa da Alimentação e Nutrição nas Primeiras Idades


Uma História Concisa da Alimentação e Nutrição nas Primeiras Idades

Código do produto: 9789898845153

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Uma História Concisa da Alimentação e Nutrição nas Primeiras Idades

2.ª edição, revista e aumentada

de: João M. Videira Amaral


Sinopse


A História da Alimentação é tão antiga como a da Humanidade.

Não devendo esperar-se desta obra um ensaio exaustivo - pois duma visão parcelar praticamente confinada à Europa se trata, obviamente incluindo Portugal - o objectivo fundamental foi relatar factos históricos relacionados com a alimentação e nutrição da criança abrangendo vários séculos. Reconhecendo-se que alguns tópicos abordados têm necessariamente certa carga tecnicista, e pretendendo-se que a obra seja “amiga do leitor” e se dirija a um leque o mais alargado possível de leitores interessados em História da Medicina (admitindo a probabilidade de neste contingente estarem incluídos estudantes de Medicina e das áreas da saúde em geral), houve a preocupação de usar terminologia acessível e de incorporar um glossário de termos técnicos. Com o mesmo objectivo, anexou-se uma versão resumida em língua inglesa considerando as realidades do “mundo global” em que vivemos de que faz parte a mobilidade dos estudantes ligados a várias universidades internacionais, realizando estágios no nosso País.


 

Informação adicional do produto

ISBN 9789898845153
Data de publicação 26/06/2017
Idioma Português
Formato (fechado) A5 (148 x 210 mm)
Tipo de encadernação Capa mole (brochado)
N.º de páginas 160
Apresentação Carla Rêgo
Prefácio Paulo de Magalhães Ramalho
Grafismo da capa Nuno Almeida
Paginação gráfica Alda Teixeira

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